Ficha del curso
EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA
Hostelería y turismo
Contenidos
1. El bar-cafetería como establecimiento: tipos de establecimientos. 2. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado.
Objetivos
Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.