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Selección de las fuentes de información de mercados

Comercio y marketing 15 horas

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Selección de las redes, materiales y accesorios a emplear en instalaciones de climatización

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Selección de maquinaria de producción en cocina

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Recursos humanos 10 horas

Seleccion de personal

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Selección de personal (comunicación)

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Selección de personal (el perfil del seleccionador)

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Selección de personal (entrevista)

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Selección de personal (informes)

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Selección de personal (principales pruebas)

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Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

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