Ficha del curso
INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS
Industrias alimentarias
Contenidos
1. Composición y distribución del espacio. 2. Flujo del proceso. 3. Servicios auxiliares necesarios. 4. Espacios diferenciados. 5. Sistemas automatizados utilizados en los tratamientos previos: tipos y funcionamiento. 6. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones. 7. Medidas de prevención y protección de riesgos laborales. 8. Mantenimiento de primer nivel de instalaciones y maquinaria
Objetivos
Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de tratamientos básicos según las instrucciones de mantenimiento respectivas.