Ficha del curso
LA VENTA EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
Hostelería y turismo
Contenidos
1. Elementos claves en la venta. 2. Las diferentes técnicas de venta. Merchandising para bebidas y comidas. 3. Fases de la venta.
Objetivos
Identificar las técnicas de servicio más utilizadas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, caracterizándolas, explicando sus ventajas e inconvenientes y justificando su idoneidad según el tipo de alojamiento.