Ficha del curso
REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS
Hostelería y turismo
Contenidos
1. Procedimiento administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias. 2. Clasificación y ubicación de existencias. 3. Tipos de inventarios. 4. Aplicación de procedimientos de gestión. 5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén. 6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera. 7. Organización de almacén y del office.
Objetivos
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.