Contenidos
1. Definición de Maridaje y su importancia. 2. Armonización de los vinos. 3. Las combinaciones más frecuentes. 4. Los enemigos del Maridaje
Objetivos
Identificar los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.